خوراک جوجه و جگر ، طرز تهیه خوراک جوجه و جگر مواد لازم : جوجه از استخوان جدا شده ۲ عدد جگر بره ۱ عدد (یا نیم کیلو جگر مرغ) فلفل سبز دلمه ای ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط ۳ تا ۴ عدد روغن ۱۰۰ گرم نمک به قدر…
تاس کباب به ، طرز تهیه تاس کباب به مواد لازم برای تاس کباب به به تازه و زرد:۲ عدد گوشت گوسفندی با استخوان و چرب:یک کیلو سیبزمینی ریز:۶ تا ۸ عدد پیاز:۳ عدد بزرگ آلو بخارا:۱۰۰ گرم هویج:۳ عدد متوسط گوجه:۲ عدد بزرگ زعفران آب کرده:۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل:به میزان لازم رب…
طرز تهیه کباب سیسیلی مواد لازم کباب سیسیلی : سینه مرغ بدون استخوان:۳۰۰ گرم راسته گوساله:۳۰۰ گرم زیتون سیاه:۷۵ گرم، بدون هسته پیازچه:۴ عدد پاپریکا:یک قاشق غذاخوری آویشن:یک قاشق چای خوری روغن زیتون بکر:یک چهارم پیمانه نمک و فلفل:به میزان لازم طرز تهیه کباب سیسیلی گوشت و مرغ را به شکل چهارگوش های…
طرز تهیه دسر شکلات گیلاسی مواد لازم دسر شکلات : دو ونیم فنجان شکر یک چهارم فنجان کره یک قاشق غذا خوری شیر یک دوم قاشق چای خوری عصاره بادام ۲ فنجان چیپس شکلاتی ۲ قاشق غذا خوری روغن ترد کننده شیرینی ۲۵۰ گرم مربای گیلاس یا آلبالو با ساقه طرز تهیه دسر شکلات…
ماهی فویج ، طرز تهیه ماهی فویج مواد لازم : ماهی سفید یا ازاد یا کفال:۱ عدد گردوی خرد شده:۵ قاشق رب انار:۵/۱ قاشق سبزی های معطر:۳ قاشق (چوچاق و جعفری یا نعنا و جعفری و گشنیز) زعفران:مقداری آب لیمو یا ابغوره:مقداری نمک:مقداری طرز تهیه ماهی فویج ابتدا داخل شکم ماهی را خالی کرده و…
طرز تهیه اسنک با نان ترتیلا نان ترتیلا :۶ عدد پنیر موتزارلا رنده شده :۲ فنجان برش پپرونی :۳۰ عدد فلفل دلمه سبز خلال شده :یک عدد پیاز قرمز خلال شده :یک عدد زیتون سیاه :۱/۲ فنجان قارچ خرد شده و پخته شده :یک فنجان سس پیتزا :به میزان لازم طرز تهیه: برای هر اسنک…
طرز تهیه دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو مواد لازم : ۴ لیوان آب ۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه زنجبیل ۳ عددچای کیسه ای ۲ عددلیمو ۳ قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو از زنجبیل تازه استفاده کنید . آن را رنده کنید. آب لیمو…
گوجه سوخاری ، طرز تهیه گوجه سوخاری مواد لازم : گوجه فرنگی به مقدار لازم آرد سفید کمی مخلوط شیر و تخم مرغ کمی …
طرز تهیه پای پوره سیب زمینی با مایکروفر مواد لازم : گوشت چرخ کرده :۴۵۰ گرم سیب زمینی :۹۰۰ گرم آرد سفید :۱۵ گرم …
سوپ بذرک مواد لازم: بذرک :۲۰۰ گرم آرد گندم :۲۰۰ گرم آب :یک لیتر روغن یا کره :به مقدار لازم شیره انگور در صورت تمایل :۱۵۰ گرم طرز تهیه سوپ بذرک ابتدا تخم بذرک ها را آسیاب کرده و با آرد مخلوط می کنیم، سپس داخل قابلمه کمی تفت داده و به آن آب…